?總之，成都市佳味添成飲料科技研究所認為農產品深加工成飲料需要經驗和技術兩方面的支持。經驗包括對農產品的選擇、處理、儲存等方面的經驗，技術則包括生產工藝、設備選用、衛(wèi)生標準等方面的技能。在選擇腌菜農產品、處理與儲存、生產工藝和設備選用等方面，需要考慮產地、品質和保存等因素，并采用合適的技術和設備來保證產品的質量和安全性。包括：瓶形設計、瓶蓋設計、標簽和紙箱裝潢設計、易拉罐裝潢設計等。公司有專業(yè)資深的設計師隊伍，專人對接，可大大提高設計開發(fā)的效率。
2. 配套提供包裝設計服務。
公司研發(fā)團隊按客戶要求的口感，為客戶組織配方，調試出樣品讓客戶品評，調試出客戶滿意的產品。公司保證研發(fā)出來的產品符合食品安全法和相關產品國家標準的規(guī)定。
1. 配套提供產品研發(fā)服務。
成都市佳味添成飲料科技研究所由一支在管理、研發(fā)、生產、包裝、工藝等方面具有多年經驗的高學歷高素質的人才隊伍組成，公司設有6大實驗室，研發(fā)隊伍由中國工程院院士和食品專業(yè)教授率領，為產品質量提供了堅實的保障。
成都市佳味添成飲料科技研究所是國內專業(yè)的飲料研發(fā)機構，為了能讓研發(fā)的飲料產品能夠更好的適應市場發(fā)展的需求，佳味添成多年來積極的升級改造，在發(fā)展中不斷的革新并加大了研發(fā)團隊，佳味添成以飲料配方研發(fā)為核心的整體方案服務受到了行業(yè)內的很高評價。實事求是的態(tài)度造就了佳味添成今天的信譽，獨特的優(yōu)勢給佳味添成的發(fā)展帶來了前進的動力和廣闊的市場。
組織形態(tài)：具有香菇柄膳食纖維飲料之均一、穩(wěn)定狀態(tài)，不透明，無明顯沉淀及分層現象。
滋味及氣味：具有香菇所特有的風味，口感清爽滑潤，甜酸適口，無異味。
色澤：乳白色，無雜色。
感官指標
保留檢驗：殺菌冷卻后的飲料在37℃保溫7晝夜，經檢驗合格即為成品。
殺菌：殺菌公式10-25'-10/100℃，殺菌后分段冷卻至約38℃。
灌裝：玻璃瓶經清洗消毒后進行灌裝，然后迅速壓蓋密封。
均質：采用高壓均質機均質。均質壓力為15MPa左右，溫度50-60℃。
脫氣：調配后的汁液進入真空脫氣機中進行脫氣。真空度0.8MPa，溫度40~50℃。
調配：香菇柄原汁40%，白砂糖10%，穩(wěn)定劑（CMC與瓊脂復合，比例1：1）0.2c，根據不同口味，加入適址的檸檬酸，調pH值4.0.
打漿：用打漿機打漿，加與香菇柄相同重量的軟化水，打漿后用100目過濾器過濾即得香菇柄原汁。
預煮：使用微沸水預煮，以水沸時計時3-5min，但具體時間要視香菇柄的租細靈活掌握，切開后無白心即可。然后用清水迅速冷卻。
原料選擇：選擇新鮮、潔白、無雜質、無變的香菇柄，用不銹鋼刀將香菇柄去蒂，然后放入流動的清水池中洗掉泥砂及其它雜物。
操作要點
香菇柄一挑選→清洗一預煮一打漿-粗濾一原汁一調配一脫氣一均質一灌裝一殺菌一檢驗一成品。
工藝流程



成都市佳味添成飲料科技研究所是經政府部門頒證認可的飲料技術科研機構，是中國飲料工業(yè)協(xié)會會員單位，四川省食品科學技術學會副理事長單位／飲料專業(yè)委員會主任單位，四川大學食品學科學生實習基地，四川大學農產品加工研究院戰(zhàn)略合作單位，中國食品報網戰(zhàn)略合作單位，中國食品品牌研究院會員單位等資質的組織，包括中國工程院院士朱蓓薇教授、四川大學食品學院原院長盧曉黎教授等專家顧問在內，共有60余人的飲料專業(yè)技術人員團隊，在成都、北京、上海、杭州、濟南和四川大學有6大專業(yè)實驗室，工程技術人員具有28年行業(yè)資深經驗，服務了包括新希望乳業(yè)、完達山、太子奶、揚子江、燕之屋、匯源果汁、娃哈哈、王老吉、冰點、初元、熊出沒等上千家飲料生產企業(yè)的產品開發(fā)和技術支持服務。