聯(lián)系佳味添成
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陜西礦物質(zhì)飲料飲品配方研發(fā)公司
研究所為了更好地滿足華南和華東市場的需求，提供專業(yè)的服務(wù)，除了成都研發(fā)中心本部外，佳味添成正式入駐廣東省和上海市，成立廣東研發(fā)中心和上海研發(fā)中心，標志著公司進入新的階段，也讓佳味添成的綜合配套服務(wù)進一步提升。
品牌發(fā)展指南（商業(yè)化）
技術(shù)和生產(chǎn)支持（專有技術(shù)，聯(lián)合包裝）
關(guān)鍵成分的供應（價格具有競爭力的最高品質(zhì)）
成分聲明和營養(yǎng)成分（文檔）
精細調(diào)香（采樣階段，原型）
成本核算分析（確定局限性和機會）
配方過程（想法）
?成都市佳味添成飲料科技研究所提供以下服務(wù)：
灌裝、殺菌、冷卻:將均質(zhì)脫氣后的飲料定量灌裝、封蓋，加熱到90℃保持15min，冷卻至室溫即為成品。
均質(zhì)、過濾、脫氣:將調(diào)配好的混合液在高壓均質(zhì)機中在20MPa條件下進行2次均質(zhì)，使混合組織達到均勻細嫩，無沉淀產(chǎn)生，再經(jīng)過濾，為了避免營養(yǎng)成分的損失均質(zhì)應在常溫下進行。均質(zhì)過后的料液送入真空脫氣機中脫除混合液中的空氣、氧氣及不良氣味等，以避免殺菌階段可能發(fā)生的氧化反應，脫氣時真空度為0.9Pa。
混合調(diào)配:將白砂糖、穩(wěn)定劑溶于一定體積的熱水中攪拌混合，然后邊攪拌邊加入橙汁、鮮牛乳、檸檬酸。
佳味添成還與奧瑞金股份、華貴集團、宏全股份、紫泉股份、嘉寶集團、貴茶集團等食品行業(yè)巨頭形成長期的戰(zhàn)略合作關(guān)系，攜手為飲料企業(yè)提供全方位一站式的專業(yè)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、供應鏈條服務(wù)。
為了國內(nèi)乳業(yè)“鮮奶時代”的快速發(fā)展，乳制品的營養(yǎng)價值的提高，飲料業(yè)的產(chǎn)品多樣化，本實驗將鮮牛乳和夏橙汁進行復配，應用Design-Expert 7.0軟件為輔助手段，通過響應面設(shè)計分析進行復合穩(wěn)定劑和原料配比的優(yōu)化，形成新型復合橙乳飲料。
