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重慶市奶制品飲料配方技術研發(fā)公司
操作要點
（1）原料乳的驗收：對牛奶的色澤、質地、雜質情況及滋氣味等方面進行檢驗，對可疑者做灑精試驗。
?關于飲料研發(fā)
我們的服務內容包括食品飲料技術研究，食品飲料產品開發(fā)，食品飲料技術咨詢、指導、轉讓等一站式飲料項目服務，面向全國乃至全球飲料行業(yè)提供多維度、全品類的飲料配方研發(fā)。
為了更好地滿足華南和華東市場的需求，提供專業(yè)的服務，除了成都研發(fā)中心本部外，佳味添成正式入駐廣東省和上海市，成立廣東研發(fā)中心和上海研發(fā)中心，標志著公司進入新的階段，也讓佳味添成的綜合配套服務進一步提升。
（3）標準化：調整原料乳中的脂肪含量（，乳制品中的脂肪含量和非脂乳固體含量（SNA）保持一定的比例關系。
（4原料選擇：選擇色澤新鮮、顆粒飽滿的精玉米，這樣的糯玉米口感滑洞，營養(yǎng)豐富。
（5）預處理：把橘玉米的衣、葉去掉，洗凈直接加熱預煮。其目的是使顆粒的組織軟化，有利于可溶性物質溶出，并能鈍化酶類，以防止打漿時變質。
（0打漿：打漿時精玉米與水按1：1的比例制成精玉米漿，將纖維徹底打碎以保證其營養(yǎng)成分。（7調配：先將穩(wěn)定劑和白砂糖混合，加入定量熱水攪拌溶解，而后加入到牛奶和糯玉米的混合液中，充分攪拌使其混合均勻。
?成都市佳味添成飲料科技研究所是中國飲料產品設計整體方案的創(chuàng)立者，提供以飲料配方研發(fā)為核心的整體方案服務，致力于食品飲料產業(yè)的健康發(fā)展為使命，打造食品飲料科研平臺的中國名片為愿景，并以敬畏之心、良心之舉和工匠之技，提供父母之食、親人之飲和民心之品為核心價值觀。
一個飲料產品能否在市場上取得成功，有驕人的銷售業(yè)績，關鍵在于兩個力的打造。一個是產品力，一個是營銷力。產品力打造的核心是以產品定位為核心，以產品外在顏值和內在體驗為基本點，設計出一個有價值的飲品。成都市佳味添成飲料科技研究所創(chuàng)立的飲料產品設計整體方案，其核心就是打造產品力。包括市場調研、產品定位、渠道規(guī)劃等225項內容，需要8大部門和22人及以上專業(yè)團隊人員，歷時4個半月來共同完成。產品力是1，營銷力是在1后添加0，沒有打造好前面產品力的1，后面營銷力做的再好，產品的商業(yè)價值有可能還是0。
