黎篙又名萎篙，是菊科篙屬植物，可藥食兩用。其原為野生植物，葉羽狀深裂，葉緣有細(xì)齒。葉面無(wú)毛，莖的上部于9月中旬抽出直立的花枝。頭狀花絮。10月開(kāi)花，花為黃褐色，瘦果細(xì)小具冠毛，成熟時(shí)隨風(fēng)飛散，可萌發(fā)成苗。多分布于堤淺灘洲的潮濕地區(qū)，適應(yīng)性好，抗逆性強(qiáng)。黎篙含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，其營(yíng)養(yǎng)元素主要有鉀、鈣、鐵、磷、碘、氟、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等。幕篙不僅營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，而且有較高的藥用價(jià)值。唐代大氏學(xué)家孫思邀在《千金食治》中指出:黎篙養(yǎng)五臟，補(bǔ)中益氣，長(zhǎng)毛發(fā)，久食不死.白兔食之仙”?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》把其列為上品，甘、平、無(wú)毒.長(zhǎng)毛發(fā)令黑。療心懸，少食常饑，久服輕身，耳目聰明，不老。《本草綱目》記為“利脯開(kāi)胃，祛風(fēng)寒濕，可去東河豚魚(yú)毒”。民間以全草人藥，止血消炎，鎮(zhèn)咳化痰，開(kāi)胃健脾。近幾年來(lái)，人們對(duì)黎篙中的化學(xué)成分和藥理作用等方面表現(xiàn)出較大的興趣，研究發(fā)現(xiàn)，黎篙中含有的化學(xué)成分有黃酮類(lèi)化合物、砧類(lèi)化合物、香豆素類(lèi)化合物、揮發(fā)油、維生素、生物堿和礦物質(zhì)等?，F(xiàn)代藥理研究證明，黎篙具有保護(hù)肝臟、抗腫瘤、抗真菌等作用。
天然色素膜分離濃縮工藝優(yōu)勢(shì)：
工藝要點(diǎn)
2. 中藥配方顆粒膜濃縮系統(tǒng)，孔徑小，使得中藥有效成分完全截留，有機(jī)溶劑幾乎完全透過(guò)。經(jīng)膜濃縮后的有機(jī)溶劑能進(jìn)行中藥浸提，進(jìn)行循環(huán)利用。
泥土、病菌、蟲(chóng)卵等。
6.工藝簡(jiǎn)潔，生產(chǎn)周期短，有效降低勞動(dòng)強(qiáng)度和成本20-60%；
    3)打漿過(guò)濾。將黎篙放人榨汁機(jī)中榨汁，然后過(guò)濾盛人容器中待用。
是在瓶中的壓力低于大氣壓力下進(jìn)行灌裝。這種灌裝機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，效率較高，對(duì)物料的粘度適應(yīng)范圍較廣，如油類(lèi)、糖漿、果酒等均可適用。
    5)混合調(diào)配。將白砂糖、檸檬酸溶解后，均勻加人黎篙汁、綠茶汁澄清液，制成半成品料液。
→混合→酸化→定容→調(diào)香→均質(zhì)
    7)脫氣。通過(guò)脫氣器的液面控制伐，從噴管?chē)娙巳萜鲀?nèi)，在640-870 kPa真空度下進(jìn)行脫氣。
5、設(shè)計(jì)在線再生清洗和排污裝置，降低勞動(dòng)強(qiáng)度和生產(chǎn)成本，提高生產(chǎn)效率。
    8)灌裝、殺菌。通均質(zhì)后的漿液即刻灌裝封蓋.在121℃下滅菌20 min后冷卻至37-40℃
這是一個(gè)“酒香也怕巷子深”的時(shí)代，深深了解這一道理，因此為助力新品快速推廣落地，企業(yè)將線上線下聯(lián)合出擊。
    1)黎蒿汁添加量。準(zhǔn)確量取黎篙汁6m1,8mL,10ml,12mL,14mL，量取綠茶汁100ml.，稱取白砂糖4g，檸檬酸0.05g，按照工藝流程及加工要點(diǎn)進(jìn)行試驗(yàn)，分別對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行感官評(píng)價(jià)。
6. 膜再生清洗容易，維護(hù)成本低，膜濃縮的成本只有熱濃縮的1/5左右，降低了企業(yè)的生產(chǎn)成本；
    3)白砂糖添加量。在確定黎篙汁、綠茶汁添加量的基礎(chǔ)上，分別稱取白砂糖2 g,4 g,6 g,8 g,10 g.檸檬酸0.05 g，按照工藝流程及加工要點(diǎn)進(jìn)行試驗(yàn)，分別對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行感官評(píng)價(jià).
它在大氣壓力下靠液體自重進(jìn)行灌裝。這類(lèi)灌裝機(jī)又分為定時(shí)灌裝和定容灌裝兩種，只適用于灌裝低粘度不含氣體的液體如牛奶、葡萄酒等。
不同因素對(duì)蔡蓄、綠茶蔡復(fù)合飲料的影響
<strong style="white-space: normal;">中藥提取——板框過(guò)濾/鈦棒過(guò)濾——單效濃縮/雙效濃縮——醇沉、水沉——配液——膜過(guò)濾
綠茶茶汁添加量：綠茶茶汁添加量小，黎篙綠茶中體現(xiàn)不出綠茶的味道。綠茶茶汁添加量大，黎篙綠茶中綠茶味道偏重，沒(méi)有黎篙的味道。通過(guò)試驗(yàn)分析，綠茶茶汁的添加量控制在100一200mL時(shí)，口感較佳。
金銀花提取液膜過(guò)濾優(yōu)勢(shì)：
小結(jié)
飲料生產(chǎn)設(shè)備可編程序控制器普遍應(yīng)用于飲料機(jī)械設(shè)備的控制系統(tǒng)中，大型設(shè)備采用計(jì)算機(jī)控制，故障自我診斷，有信號(hào)顯示，實(shí)現(xiàn)了智能化。生產(chǎn)設(shè)備的技術(shù)含量高、可靠性高，全生產(chǎn)線的自控水平高和全線效率高。在線檢測(cè)裝置和計(jì)量裝置配套完備，能自動(dòng)檢測(cè)各項(xiàng)參數(shù)，計(jì)量精確。集機(jī)、電、氣、光、磁為一體的高新技術(shù)產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)。
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